Guida ai peptidi

Problemi di dissoluzione dei peptidi: da dove vengono e come si affrontano?

Uno dei problemi più comuni segnalati da chi lavora con i peptidi è la loro dissoluzione. Molte persone si aspettano che, dopo l'aggiunta dell'acqua, il peptide formi immediatamente una soluzione perfettamente limpida e cristallina. In pratica, i problemi di dissoluzione dei peptidi non derivano sempre dalla qualità...