Peptydien säilyttäminen: lämpötila, kosteus ja jäädytys- ja lämpenemisvaikutus
Peptideiden säilytysolosuhteet riippuvat konkreettisesta materiaalista, sen koostumuksesta, pakkaustyypistä, fysikaalisesta tilasta, suojausjärjestelmästä ja käyttötarkoituksesta. Ei ole olemassa yhtä säilytystaakkoa eikä yhtä lämpötilaa, joka koskee pakastamista…