Suplimentul peptidic este cel mai adesea un produs oral care conține peptide provenite din proteine, de exemplu hidrolizate de colagen, sau un alt ingredient specific, care conține peptide. Cu toate acestea, termenul „supliment peptidic” nu descrie un singur tip standardizat de produs. Nu ne spune ce peptide există exact în preparat, cât de mari sunt, de unde provin, cum au fost produse, ce se întâmplă cu ele în timpul digestiei și dacă produsul finit a demonstrat un anumit efect în studiile efectuate pe oameni.
Este important de asemenea să se facă distincția între un supliment care conține peptide și un medicament peptidic. Faptul că cele două produse conțin molecule numite peptide nu înseamnă că acestea sunt echivalente din punct de vedere farmacologic, clinic sau reglementar.
Studii efectuate pe oameni au demonstrat că după consumul anumitor preparate, se pot detecta în sânge anumite peptide mici, derivate din colagen. Alte studii clinice au analizat preparate specifice care conțin peptide în ceea ce privește parametri precum hidratarea pielii, densitatea minerală a oaselor, compoziția corporală și rezultate selectate legate de activitatea fizică. [1] [2] [3] [4]
Acestea sunt însă diferite tipuri de dovezi. Detectarea unui anumit peptid în sânge confirmă expunerea organismului la această moleculă măsurată în timpul studiului. Însă, un studiu clinic răspunde la întrebarea dacă o intervenție specifică a schimbat un anumit parametru la un grup de participanți definit. Niciunul dintre aceste rezultate nu confirmă automat acțiunea fiecărui produs pe care apare în etichetă cuvântul „peptid”.
Pentru a evalua corect un supliment peptidic, este important să răspundem la trei întrebări: Ce conține de fapt produsul? Ce se întâmplă cu ingredientele sale după consum și în timpul digestiei? Și ce a fost măsurat exact în studiile privind acest preparat?
O astfel de împărțire ajută la evitarea situației în care studiile de absorbție, experimentele de laborator, informațiile de pe etichetă și rezultatele studiilor clinice sunt prezentate ca și cum ar furniza același tip de dovezi.
Mai jos discutăm aceste diferențe din punct de vedere educațional, fără a recomanda un anumit supliment peptidic, produs, doză sau modalitate de administrare.
Ce este de fapt vândut ca un supliment peptidic?
Produsele denumite „suplimente peptoide” pot varia semnificativ între ele. Unele dintre acestea conțin amestecuri de peptide obținute din proteine alimentare. Altele evidențiază o sursă specifică de proteină, procesul de producție, amploarea moleculelor sau prezența unui anumit ingredient peptidic.
Singurul cuvânt „peptid” de pe frontul ambalajului oferă deci foarte puține informații.
Pentru a înțelege cu adevărat ce reprezintă un produs anume, trebuie să analizăm mai îndeaproape ingredientele sale.
Peptidy pot fi componentele unei compoziții complexe
Peptidy sunt lanțuri de resturi de aminoacizi unite prin legături peptidice.
În multe suplimente de origine alimentară, componenta peptoidică nu este o singură moleculă purificată cu o secvență exactă de aminoacizi. Produsul poate conține o combinație de mai multe fragmente peptoidice formate din un protein mai mare.
Tipul de proteină inițială, metoda de producție, gradul de hidroliză și modul de descompunere a fragmentelor formate pot influența compoziția finală a amestecului.
Un exemplu bun sunt peptidele de colagen.
Colagenul este un proteină structurală importantă. Hidroliza duce la desprinderea unor părți din legăturile sale peptidice și la formarea unor fragmente mai mici. Hidrolizatul de colagen poate, prin urmare, să conțină mai multe secvențe diferite de peptide, și nu o singură moleculă numită „peptidă de colagen”.
Acest lucru este important atât atunci când citim eticheta, cât și atunci când interpretăm studiile științifice.
Pe etichetă poate fi indicată cantitatea totală de peptide de colagen din porție, dar această valoare nu trebuie să indice cantitatea fiecărei secvențe peptide specifice prezente în preparat.
În același fel, studiul clinic privind un anumit hidrolizat de colagen furnizează informații în principal despre preparatul care a fost de fapt utilizat în acest studiu.
Rezultatele acestuia nu ar trebui să fie transferate automat la orice pulbere, capsulă, comprimat, băutură sau alt produs care este etichetat cu sintagma generală „peptide de colagen”.
Colagenul, hidrolizatele proteice și anumite peptide nu sunt același lucru
Piața suplimentelor poate include colagen hidrolizat, hidrolizate de proteine din lapte, preparate derivate din pești și alte proteine hidrolizate din hrana animală.
Unele produse includ un peptide scurt specific, în timp ce altele folosesc definiții mai puțin precise de marketing, precum „complexul peptidic”, „peptidele bioactive” sau „formulaa peptidică”.
Aceste definiții transmit informații diferite.
Termenul care se referă la sursă indică de unde provine materialul. Colagenul marin indică o sursă de apă, în timp ce colagenul de oaie provine din materiile prime de origine animală.
Determinarea „hidrolizat” spune însă ceva despre modul de procesare a proteinelor.
Informarea privind masa moleculară descrie dimensiunea fragmentelor.
Doar secvența aminoacidică permite identificarea unei anumite molecule peptidice.
Aceste caracteristici nu trebuie considerate ca fiind inlocuibile.
Un studiu privind fragmentele derivate din colagen nu confirmă în mod automat aceeași acțiune a preparatului obținut din un alt proteină complet diferită.
De asemenea, rezultatele studiilor privind peptidele farmaceutice purificate nu pot fi transferate automat la hidrolizatul de proteine din hrana doar pentru că ambele materiale, din punct de vedere chimic, conțin peptide.
Dovezi științifice trebuie atribuite materialului care a fost, de fapt, examinat.
„Suplimentul” este o categorie de reglementare, nu un rezultat al unui studiu clinic
În Polonia, Inspectoratul General pentru Sănătate definește suplimentele alimentare drept produse alimentare destinate completării normale a dietei și le distinge de produsele medicinale și de procedurile asociate autorizării lor pentru comercializare. [5]
Acest lucru nu înseamnă că suplimentele nu pot fi studiate din punct de vedere științific.
Este posibil, iar unele dintre studiile prezentate în acest articol sunt studii randomizate sau controlate cu participarea oamenilor privind preparatele pe bază de peptide utilizate în alimentație.
Diferența esențială constă în faptul că desemnarea unui produs ca supliment nu înseamnă în sine că produsul finit a trecut prin aceeași evaluare a calității, eficacității și siguranței ca și produsul medicinal autorizat.
O diferență similară poate fi observată în Statele Unite. FDA explică că suplimentele alimentare nu sunt aprobate în ceea ce privește siguranța și eficacitatea înainte de introducerea pe piață, la fel ca medicamentele aprobate. [6]
Prin urmare, simpla posibilitate de a cumpăra un supliment pe bază de peptidi nu înseamnă că un anumit efect clinic a fost confirmat.
Disponibilitatea unui produs pe piață și dovezile clinice răspund la două întrebări diferite.
Mai multe detalii despre motivul pentru care singura categorie de produse nu este suficientă pentru a defini statutul său, explicăm în articol sunt-o peptidele legale?.
Un capsulet nu înseamnă automat un supliment
Forma fizică a produsului nu determină categoria sa de reglementare.
Capsulele și pastilele pot conține ingrediente nutritive, medicamente autorizate sau alte substanțe.
Produsele nu devin astfel un supliment alimentar doar pentru că sunt administrate pe cale orală în capsule.
Un bun exemplu este medicamentul oral pe bază de peptidă autorizat.
EMA indică Rybelsus ca produs medicamentos de prescripție medicală care conține semaglutid sub formă de tablete. [7]
Starea sa rezultă din identitatea substanței, formularea, dovezile colectate și autorizația regulamentară specifică.
Nu devine un supliment doar pentru că este administrat pe cale orală.
Această regulă funcționează și în sens invers.
Un produs de laborator nu devine automat un supliment alimentar atunci când vânzătorul îl pune într-o capsulă, îl ambala în același mod ca un produs alimentar sau folosește o terminologie specifică suplimentelor alimentare.
Identitatea substanței și categoria de reglementare adecvată trebuie încă stabilite în mod independent.
Formele de suplimente peptidice și termenii utilizați pe etichete
Produsele alimentare care conțin peptide sunt disponibile în diferite forme, iar etichetările lor folosesc adesea termeni care par foarte științifici.
Unele dintre ele furnizează într-adevăr informații utile.
Altele pot fi confuze dacă sunt tratate ca dovadă a unei absorbții mai bune sau a unei eficacități clinice mai mari.
De aceea, merită să înțelegem exact ce descrie fiecare dintre aceste termeni.
Prăjituri, capsule, pastile, plicuri și băuturi
Suplimentele care conțin peptide pot fi disponibile sub formă de pulbere, capsule, tablete, saci sau băuturi gata preparate.
Forma poate influența confortul de utilizare, depozitarea, stabilitatea, gustul, cerințele de producție și prezența altor ingrediente.
Însă în sine nu confirmă avantajul clinic.
O băutură gata preparată poate, de exemplu, să conțină peptide de colagen împreună cu vitamine, minerale, aminoacizi, extracte vegetale, substanțe aromatizante și alte ingrediente.
În schimb, praful poate consta în principal din un singur hidrolizat proteic.
Dacă în studiu s-a obținut un rezultat pozitiv după administrarea unui preparat cu mai multe componente, acest rezultat se referă în principal la întreaga formulare studiată.
Nu se poate stabili automat care parte a efectului observat este rezultatul prezenței peptidelor, dacă structura studiului nu permite separarea influenței diferitelor componente.
Aceeași regulă se aplică și atunci când comparăm diferite forme.
Declarațiile precum „peptidele din fluid sunt mai bine absorbite” sau „capsulele sunt mai puternice decât pulberea” necesită studii de comparare adecvate.
Ar trebui să se verifice dacă produsele conțin același ingredient caracterizat, dacă cantitatea și compoziția acestora sunt comparabile și dacă acestea au fost, de fapt, testate direct unul împotriva celuilalt.
Fără aceste date, avantajul rezultat exclusiv din forma produsului rămâne o ipoteză.
„Hidrolizat” nu înseamnă „total absorbit”
Hidroliza înseamnă desprinderea legăturilor peptide din proteina mai mare și formarea de fragmente mai mici.
Deci, descrie modul de prelucrare a produsului.
Nu înseamnă însă că procesul de digestie continuă să fie eliminat.
De asemenea, acest lucru nu înseamnă că fiecare fragment peptidic din preparat va trece prin tractul digestiv și va ajunge în sânge în stare neschimbată.
Investigațiile privind tripeptidii de colagen au analizat anumite fragmente utilizând modele experimentale și au evidențiat diferențe legate de stabilitate și expunere între preparatele cu diferite profiluri de fragmente. [8]
Aceste rezultate ajută să înțeleagă de ce compoziția peptoidică și modul de procesare pot fi importante.
Nu oferă însă un procent universal de absorbție, care să fie aplicabil pentru toate suplimentele proteice hidrolizate.
Determinarea „colagen hidrolizat” oferă astfel informații despre caracteristicile produsului.
Oricât de concret ar fi un argument privind absorbția, este necesară o cercetare adecvată, realizată pe oameni, care să includă preparatul relevant și moleculele măsurate.
Ce înseamnă termenii „bioactiv”, „marinar” și „cu conținut scăzut de molecule”?
Termenul „bioactiv” sugerează că substanța provoacă un efect biologic măsurabil în anumite condiții.
Aceste condiții sunt însă de o importanță crucială.
Un peptid poate afecta celulele într-un experiment de laborator, dar nu trebuie să provoace un efect clinic semnificativ după ce este consumat de către om.
Termenul devine util din punct de vedere științific doar atunci când se știe în ce experiment s-a demonstrat activitatea și ce exact s-a măsurat.
În același fel, termenul „morski” desemnează originea materialului.
Însă în sine nu confirmă o absorbție mai bună sau o eficacitate clinică mai mare.
Un preparat de origine marină poate avea anumite proprietăți, dar pentru a afirma că acesta este superior preparatului de vacă, porc, lapte sau altul este necesar un comparativ direct.
„Greutatea moleculară mică” descrie, în schimb, mărimea moleculelor.
Fragmentele mai mici pot să acționeze diferit în timpul digestiei și transportului, dar masa moleculară medie nu indică exact care secvențe se regăsesc în amestec și nu garantează o eficacitate clinică mai mare.
Două preparate pot avea o masă moleculară medie apropiată, dar să conțină în același timp secvențe peptidice complet diferite.
De aceea, orice mențiune de pe etichetă trebuie interpretată în conformitate cu ceea ce descrie în mod real.
Un produs poate fi caracterizat foarte exact din punct de vedere chimic, dar în același timp să aibă puține dovezi clinice privind efectul specific.
Este posibilă și situația inversă: un studiu clinic poate evidenția un anumit rezultat, deși nu sunt cunoscute toate detaliile mecanismului de acțiune.
Nu există nicio contradicție în acest sens.
Acestea sunt pur și simplu diferite niveluri de dovezi.
Este recomandabil să citiți conținutul produsului independent de sloganul publicitar
Lista ingredientelor este adesea mai informativă decât titlul principal de pe frontul ambalajului.
Permite să se stabilească dacă produsul conține hidrolizat de proteine, adică un preparat peptidic specific sau o combinație în care materialul peptidic este prezent împreună cu alte componente.
Informarea despre sursa poate fi de asemenea importantă din cauza preferințelor alimentare, a restricțiilor dietetice, a alergiilor și a sensibilității individuale.
Cantitățile declarate trebuie interpretate cu aceeași prudență.
Masa totală a amestecului multicomponent nu trebuie să corespundă cu cantitatea propriu-zisă a componentei peptide.
De asemenea, masa totală a ambalajului nu spune prea multe despre cantitatea de ingredient analizat din fiecare porție.
Acestea sunt reguli privind citirea etichetelor, nu recomandări privind cantitatea de produs pe care trebuie să o consumăm.
La evaluarea dovezilor, cel mai util este compararea descrierii componentului din publicația științifică cu descrierea componentului din produsul real.
Dacă nu este posibil să se obțină o adaptare cu o certitudine rezonabilă, publicarea trebuie considerată un element de probă indirect, și nu un studiu despre un anumit produs.
„Analizată clinic” necesită o clarificare suplimentară
Termenul „analizat clinic” poate părea o informație foarte precisă, deși în sine nu spune prea multe.
Componenta putea fi studiată în altă formulare, într-o altă populație, într-un alt compoziție de ingrediente sau într-un interval de timp diferit de cel al produsului disponibil în prezent pe piață.
Este mult mai informativă precizarea exactă a ceea ce a fost studiat și care a fost parametrul măsurat.
Declarația că ingredientul a fost „analizat în ceea ce privește pielea” lasă multe întrebări.
A fost evaluată umiditatea?
Flexibilitate?
Aspectul ridurilor?
Structura pielii proprii?
Remedierea ranilor?
Producția de colagen în laborator?
Acestea sunt diferite puncte finale și nu trebuie combinate într-un singur argument general.
La fel de important este de a distinge studiile pe oameni de studiile de laborator.
Experiamentul ex vivo studiază țesutul în afara organismului viu.
Poate furniza informații valoroase despre mecanismul potențial, dar în sine nu este un studiu clinic.
Publicația privind colagenul discutată mai departe a inclus atât studii clinice, cât și experimente separate ex vivo. [2]
Rezultatele acestor părți trebuie, prin urmare, prezentate separat.
Dovezile privind suplimentele peptoide și dovezile privind medicamentele
Diverse tipuri de experimente științifice răspund la întrebări diferite.
Acest lucru este deosebit de important în evaluarea suplimentelor pe bază de peptidi, deoarece informațiile privind digestia, prezența substanțelor în sânge, rezultatele clinice și statutul de reglementare sunt combinate în comunicarea de marketing, deși nu sunt echivalente.
Diverse întrebări de cercetare necesită diferite măsuri de măsurare
Experimentul privind digestia răspunde la întrebarea despre ceea ce se întâmplă cu substanța în anumite condiții digestive.
Un studiu privind transportul celular poate analiza dacă o moleculă trece prin un anumit model celular.
Un studiu de sânge la oameni poate determina ce substanțe apar în sânge după consumul unui produs și cum se schimbă concentrația acestora în timp.
Un studiu clinic randomizat răspunde însă la întrebarea dacă intervenția schimbă un anumit parametru în comparație cu grupul de control.
Dezvoltarea unui medicament include, de asemenea, evaluarea calității, eficacității și siguranței unui anumit produs în ceea ce privește indicația terapeutică specifică. [9]
Un fel de dovadă nu poate completa automat lacunele lăsate de un alt fel de dovadă.
Detectarea peptidei în sânge nu demonstrează o îmbunătățire a simptomelor sau a stării de sănătate.
O schimbare pozitivă a hidratării pielii nu înseamnă un tratament pentru o boală a pielii.
Un experiment celular nu confirmă automat același efect în organismul uman.
Un studiu randomizat cu un singur preparat nu confirmă acțiunea tuturor produselor care fac parte dintr-o categorie largă.
Analize ale pielii: trebuie precizat exact ce se măsoară
O singură publicație a prezentat două studii clinice controlate placebo privind peptidele orale de colagen specificate, precum și experimente separate pe fragmente de piele efectuate ex vivo. [2]
În studiile clinice s-au evaluat, printre altele, hidratarea pielii prin corneometrie și caracteristicile selectate ale rețelei de colagen din pielea propriu-zisă utilizând tehnici de imagistică.
În perioadele analizate s-au înregistrat modificări favorabile la unele parametri. [2]
Rezultatele trebuie însă descrise în conformitate cu ceea ce a fost de fapt măsurat.
Hidratarea pielii nu este același lucru cu reducerea ridurilor.
Măsurarea privind proprietățile rețelei de colagen a pielii proprii nu demonstrează că fiecare fragment peptidic ingerat a ajuns în piele în formă neschimbată.
În mod similar, o parte din ex vivo furnizează un tip de dovezi diferit de cea din partea clinică.
Evaluarea completă a publicației trebuie să includă, de asemenea, metodologia, numărul de participanți, amploarea efectului, pierderea participanților în timpul studiului, analiza statistică, finanțarea și alte elemente metodologice.
Abstractul poate prezenta principalele rezultate, dar nu este suficient pentru o evaluare completă și critică a cercetării.
Osobitna problematica reprezintă peptidelor utilizate direct în produse cosmetice. Activitatea și formularea acestora trebuie analizate separat de cele ale suplimentelor orale, exemple fiind materialele noastre privind peptydelor utilizate în zona ochilor și peptidi pentru pielea sensibilă și predispusă la acnee.
Analizele osoasei: densitatea minerală a oaselor nu este aceeași cu prevenirea fracturilor
În studiul randomizat au participat 131 femei aflate în postmenopauză cu densitate minerală osoasă scăzută. În decursul a 12 luni s-a analizat efectul unui anumit preparat de colagen. [3]
Cercetătorii au observat modificări favorabile în măsurătorile densității minerale osoase și ale unor indicatori selectați. 102 participante au finalizat studiul, iar autorii au raportat o analiză de tip intention-to-treat. [3]
Rezultatele sunt importante pentru parametrii care au fost de fapt măsurati.
Nu este însă necesar să le transpunem în afirmația că produsul previne fracturile.
Densitatea minerală a oaselor și frecvența fracturilor sunt legate între ele, dar rămân puncte finale diferite.
Un studiu concentrat pe densitatea oaselor nu confirmă în mod automat o scădere a numărului de fracturi, dacă astfel de evenimente nu au fost evaluate corespunzător.
Anche studiul nu arată că fiecare supliment de colagen va avea același rezultat.
Participantele au fost femei aflate în postmenopauză cu densitate minerală osoasă scăzută, iar studiul a vizat un anumit preparat.
Aceste detalii sunt parte a probelor și nu ar trebui să fie ignorate.
Rezultatele nu trebuie, de asemenea, interpretate ca dovadă că un produs alimentar poate înlocui un medicament prescris din cauza unei anumite afecțiuni medicale.
O astfel de întrebare necesită un tip de cercetare complet diferit.
Studii legate de activitatea fizică: contextul antrenamentului este important
În studiul controlat cu placebo au participat 77 femei aflate în premenopauză, care au efectuat, timp de 12 săptămâni, un antrenament de rezistență și au primit fie un preparat de colagen specific, fie un placebo. [4]
Autoarea a observat diferențe între grupurile de vârstă în anumite măsurători ale compoziției corporale și a forței de prindere.
Compoziția corporală a fost evaluată prin bioimpedanță. [4]
În interpretarea rezultatelor trebuie să se țină seama de câteva elemente importante.
Ambele grupă au efectuat antrenamente de rezistență.
Studiul a vizat astfel suplimentarea în cadrul unui program de antrenament.
Nu răspunde direct la întrebarea dacă aceste schimbări ar fi apărute și fără exerciții.
La fel, masa corporală estimată prin bioimpedanță nu este aceeași cu măsurarea directă a masei țesutului muscular nou format.
Rezultatele nu pot fi transferate automat la bărbați, persoane în vârstă, sportivi profesioniști, persoane inactive sau alte populații neincluse în studiu.
De asemenea, acestea nu confirmă afirmațiile suplimentare privind hormonii sau performanța, pe care nu au fost evaluate în cadrul studiului.
De aceea, studiile privind suplimentele peptidice trebuie separate de aspectele mai largi legate de peptydi pentru creșterea masei musculare și în culturism. Cuvântul comun „peptidi” nu înseamnă că substanțele, mecanismele și reglementările studiate sunt aceleași.
Analiza unui produs multifuncțional nu determină în mod automat acțiunea unui singur ingredient
Într-un mic studiu pilot care a inclus 22 de participanți sănătoși din Japonia, s-a analizat un băutură care conținea peptide de colagen provenite de la pești și ornitină. [10]
La opt săptămâni, autorii au descris diferențele în elasticitatea pielii și pierderea de apă sub piele. [10]
Deoarece intervenția a inclus mai mult de un ingredient potențial activ, rezultatele nu pot fi atribuite automat exclusiv colagenului.
A fost studiată o combinație specifică.
Rezultatul se referă astfel în primul rând la această combinație.
Numărul relativ mic de participanți limitează, de asemenea, precizia și posibilitatea generalizării rezultatelor.
Această problemă apare adesea în studiile privind produsele alimentare.
Dacă formula conține peptide de colagen, vitamine, aminoacizi, extracte vegetale, minerale și alte ingrediente, iar între grupul tratat și grupul control există diferențe semnificative în compoziție, rezultatul pozitiv nu indică în mod automat care componentă a fost responsabilă pentru acest rezultat.
Pentru a determina contribuția fiecărui componentă sau a demonstra sinergia acestora, sunt necesare comparații suplimentare.
Cum se înțeleg dovezile directe și cele de sprijin?
Analiza chimică poate confirma identitatea și compoziția probei analizate, dar în sine nu confirmă beneficiile clinice la om.
Digestia simulată sau studiul transportului celular pot susține ipoteza privind stabilitatea, digestia sau transportul, dar nu determină în mod independent expunerea întregului organism uman.
Analiza probelor de sânge poate demonstra prezența anumitor compuși în circulație și descrie modificările concentrațiilor acestora în timp. Însă în sine nu confirmă efectele benefice în cadrul unei anumite țesuturi.
Un studiu clinic controlat poate demonstra influența asupra obiectivului de măsurare în cadrul populației studiate, dar nu confirmă automat toate celelalte efecte posibile sau efectele nedeterminate ale produselor.
Pe de altă parte, autorizația regulamentară poate desemna statutul oficial al unui anumit produs medicinal în limitele autorizației acestuia. Cu toate acestea, aceasta nu extinde acest statut asupra suplimentelor neconforme doar pentru că conțin ingrediente chimic similare.
Cel mai credibil argument științific nu trebuie să fie cel mai eficient.
Ar trebui să fie afirmația care corespunde cel mai exact cu ceea ce s-a măsurat cu adevărat.
Sursele din dieta și biodisponibilitatea peptidelor
Una dintre cele mai frecvente întrebări legate de suplimentele pe bază de peptidi este ce se întâmplă cu acestea după ce sunt înghițite.
Răspunsul este mai complex decât afirmația că „peptidele sunt absorbite integral” sau că „toate peptidele sunt distruse complet în timpul digestiei”.
Peptidele diferite pot reacționa în moduri diferite.
Digestia schimbă materialul original
Proteinele din alimente sunt, în timpul digestiei, descompuse în fragmente mai mici de peptide și aminoacizi.
Unele fragmente pot fi ulterior descompuse în celulele intestinale sau după ce ajung în sânge.
Materialul consumat inițial și moleculele detectate ulterior în sânge nu trebuie să aibă, prin urmare, același compus molecular.
În cazul unui hidrolizat care conține multe secvențe diferite, întrebarea „se absoarbe integral?” poate fi prea generală.
O întrebare mai precisă este: care secvență specifică a fost măsurată, era deja prezentă în produs sau a fost creată în timpul digestiei, care a fost cantitatea sa prezentă în sânge și cum s-a schimbat concentrația ei în timp?
O astfel de abordare permite evitarea a două simplificări opuse.
Primul este presupunerea că fiecare peptid din supliment trece în sânge în formă neschimbată.
Al doilea este presupunerea că niciun fragment peptidic nu poate supraviețui digestiei într-un grad care să permită detectarea acestuia după consum.
Studii efectuate pe oameni arată de ce ambele afirmații sunt prea categorice.
Studii efectuate pe oameni au evidențiat prezența unor peptide mici, provenite de la colagen.
Într-un studiu a fost analizat un peptide prezent în sânge după ce participanții au consumat hidrolizate de gelatină. [1]
Cercetătorii au detectat câteva forme de peptide care conțin hidroksiprolină.
Unul dintre principalele compuși detectați a fost prolyl-hydroxyproline, cunoscut sub numele de Pro-Hyp, iar concentrația sa a variat în perioadele de timp ulterioare ale prelevării probelor [1].
Acesta este dovada că anumite fragmente peptide mici, provenite de la colagen, pot apărea în sânge după consumul acestuia în condițiile utilizate în studiu.
Aceasta nu înseamnă însă că întregul hidrolizat de gelatină a trecut bariera intestinală în stare neschimbată.
De asemenea, nu demonstrează că toate peptidele din alimente se comportă identic.
Însă detectarea doar a fragmentelor nu confirmă niciun beneficiu clinic specific.
Prin urmare, afirmația „colagenul a fost absorbit integral” ar fi mult mai extinsă decât ceea ce s-a demonstrat în realitate.
Cercetătorii au detectat fragmente specifice provenite din colagen.
Distincția dintre proteină primară, peptidele mai mici și aminoacizii liberi este foarte importantă în acest caz.
Hrana obișnuită poate, de asemenea, duce la apariția fragmentelor peptoidice în sânge
Expozitia la peptide dupa digestie nu se limiteaza la produsele comercializate sub forma de suplimente peptide speciale.
Într-un alt studiu s-a analizat conținutul de colagen din alimentele preparate și concentrația de peptide după consumul de carne de pește gătită de participanții la studiu. [11]
Au fost detectați câțiva dipeptide și tripeptide provenind de la colagen.
Expunerea observată a diferit de cea observată după ingestia unui hidrolizat care conținea aceeași cantitate de colagen. [11]
Acest rezultat arată că procesarea produsului și matricea alimentară pot influența profilul peptidelor observat după consum.
Nu demonstrează însă că suplimentul este mai bun din punct de vedere nutrițional decât hrana obișnuită.
Nu înseamnă, de asemenea, că diferențele în concentrațiile de peptide din sânge trebuie să se reflecte în diferențe în efectele clinice importante.
Măsurarea expunerii și rezultatul clinic rămân două puncte finale diferite.
Prin urmare, comparațiile dintre proteina obișnuită din hrana uzuală și preparatele speciale pe bază de peptide ar trebui în cele din urmă să se refere la efectul analizat, și nu doar la diferențele de concentrație măsurate în sânge.
Absorbția, distribuția și efectul clinic sunt etape separate
Detectarea moleculei în plasmă confirmă faptul că aceasta a ajuns în circulația sistemului circulator analizat.
Nu înseamnă automat că se știe care este cantitatea exactă care a ajuns în țesutul respectiv.
Epidermisul, conjunctiva, mușchii scheletici, oasele și alte țesuturi sunt organisme cu medii biologice diferite.
Concentrațiile măsurate în plasmă nu pot fi, prin urmare, identificate automat cu concentrațiile din țesutul specific.
Chiar și atingerea substanței în țesut nu înseamnă încă un efect clinic semnificativ.
Conținutul poate fi prea scăzut, moleculele pot fi metabolizate și rezultatul clinic observat poate apărea printr-un mecanism diferit de acumularea directă a peptidei măsurată în țesut.
Efectele clinice pot rezulta din mai multe mecanisme biologice, inclusiv din furnizarea obișnuită a substanțelor nutritive și din procese care nu pot fi explicate în întregime prin urmărirea unui singur peptide în sânge.
De aceea, afirmațiile privind absorbția și efectele clinice ar trebui prezentate separat.
Descrierea absorbției trebuie să indice componenta măsurată, timpul de măsurare, preparatul analizat și comparatorul.
Descrierea efectului clinic trebuie să definească obiectivul final, populația, intervenția și proiectul de cercetare.
Combinarea celor două etape într-un mecanism confirmat necesită dovezi suplimentare.
Medicamentele orale peptidice nu confirmă efectele normale ale suplimentelor peptidice
Semaglutida orală demonstrează bine de ce administrarea eficientă orală a unui peptid terapeutic nu poate fi generalizată automat la produsele alimentare.
Investigațiile privind semaglutida orală au vizat o pastilă care conținea un aditiv special de stimulare a absorbției SNAC. Studiile clinice și preclinice indicau un mecanism de absorbție dependent de formularea specifică. [12]
Acest lucru indică faptul că administrarea eficientă orală a unui peptid terapeutic poate depinde în mare măsură de tehnologia formulării.
Acest lucru nu înseamnă că introducerea unui alt peptid în capsulă va asigura o expunere comparabilă.
De asemenea, nu demonstrează că utilizarea unui amplificator de absorție al unui alt peptid va reproduce farmacocinetica semaglutidei.
În primul rând, acesta nu confirmă eficacitatea produselor comercializate în general ca „peptide orale”.
Amestecul de peptide alimentare și medicamentul peptidic special conceput diferă prin compoziție, formulare, destinație, bază de dovezi și istoria reglementării.
Faptul că ambele produse sunt administrate pe cale orală nu le face echivalente din punct de vedere științific.
Limitări în transferul rezultatelor între suplimentele pe bază de peptide
Una dintre cele mai importante probleme în interpretarea studiilor privind suplimentele peptoidice este transferul rezultatelor de la un produs la altul fără a se confirma faptul că ambele produse sunt suficient de similare.
Cu cât este mai extinsă categoria de produse, cu atât este mai importantă această limitare.
Înainte de a transfera rezultatele testelor, trebuie comparat materialul analizat
Când comparăm produsele, merită să ne orientăm spre sursa proteinului, procesul de producție, caracteristicile fragmentelor, ingredientele suplimentare, formularea finală și descrierea analitică disponibilă.
Dacă publicația științifică a abordat un preparat specific și caracterizat, iar produsul comercial a fost descris doar ca „peptidi de colagen”, pot să apară dificultăți în realizarea unei corelări exacte.
Acest lucru nu demonstrează că produsul de retail este ineficient.
Înseamnă doar ceva mult mai restrâns:
studia nu au confirmat direct efectele acestui produs specific.
Această incertitudine trebuie menținută în rezumatul dovezilor.
Lipsa unei adaptări directe nu ar trebui să fie transformată automat în o recomandare sau în respingerea unui produs.
O altă problemă este schimbarea formulărilor.
Producătorul poate păstra aceeași denumire comercială, schimbând în același timp sursa materialului, procesul de producție, ingredientele suplimentare sau chiar formularea.
O carte istorică documentează materialul analizat la un moment dat.
Nu descrie automat fiecare versiune ulterioară a produsului care poartă același nume.
Populația și durata studiului limitează domeniul de aplicare al concluziilor
Participanții la studiu fac parte din contextul acestuia.
Analiza femeilor aflate în postmenopauză cu densitate minerală osoasă scăzută răspunde la o altă întrebare decât analiza femeilor mai tinere care efectuează antrenament de rezistență.
De asemenea, un test de piele de scurtă durată nu poate determina în sine siguranța pe termen lung, durata efectului sau ceea ce se întâmplă după terminarea utilizării produsului.
Interpretarea poate fi influențată și de dieta inițială, activitatea fizică, starea de sănătate, alte suplimente, medicamente, vârsta și alte caracteristici ale participanților.
Randomizarea ajută la limitarea dezechilibrului dintre grupurile de participanți.
Dar aceasta nu face ca rezultatele să devină automat universale pentru întreaga populație.
Prin urmare, o sinteză corectă a dovezilor ar trebui să indice populația analizată și perioada de observație întotdeauna atunci când acestea limitează domeniul de aplicare al concluziilor.
Analizele de calitate și studiile de eficacitate se completează, dar nu sunt același lucru.
Analiza de laborator și studiul clinic răspund la diverse întrebări.
Un studiu analitic poate ajuta la stabilirea identității componentei, a compoziției, a concentrației sau a prezenței unor poluante selectate.
În schimb, studiul clinic evaluează ceea ce se întâmplă la persoanele care primesc o anumită intervenție.
Unul nu înlocuiește automat celălalt.
Certificatul de analiză a unei anumite loturi de produs nu confirmă faptul că produsul produce un anumit efect clinic.
Pe de altă parte, rezultatul pozitiv al unui studiu clinic nu demonstrează că lotul neconsecvent de produse retail conține exact același material utilizat în studiu.
Calea probatorie cea mai completă combină astfel caracteristicile analitice corespunzătoare ale materialului analizat cu studiile clinice adecvate.
De asemenea, denumirea unui produs ca supliment nu trebuie interpretată ca garantare a siguranței. FDA subliniază că suplimentele alimentare pot prezenta riscuri pentru sănătate. [6]
Siguranța depinde de componenta specifică, de întreaga formulă, de calitatea produsului, de populația studiată, de posibilele interacțiuni și de circumstanțele de utilizare.
O abordare mai amplă a acestui subiect puteți citi în articolul nostru despre efectele secundare și siguranța peptidelor.
Ce se poate spune pe baza probelor existente?
Studii efectuate pe oameni au demonstrat că preparatele alimentare selectate, care conțin peptide, au fost analizate în condiții controlate.
După consum, au fost detectate în sânge și anumite peptide mici, care provin din alimente. [1] [11]
Studii clinice privind preparatele de colagen specific au prezentat rezultate legate, printre altele, de parametri precum pielea, densitatea minerală a oaselor, masa corporală și măsurători legate de activitatea fizică în anumite populații și condiții de studiu. [2] [3] [4]
Aceste rezultate sunt importante atunci când rămân asociate cu materialul și obiectivul final care a fost de fapt studiat.
Nu confirmă faptul că toate suplimentele pe bază de peptidi au un efect universal.
Nu se demonstrează că fiecare peptid supraviețuiește digestiei în formă neschimbată.
Acestea nu indică faptul că prezența peptidei în sânge duce automat la atingerea acesteia în țesutul specific în concentrații eficiente.
Nu facă preparatele pe bază de peptidi din produsele alimentare echivalente cu medicamentele pe bază de peptidi administrate prin injecție sau disponibile pe bază de rețetă.
De asemenea, acestea nu demonstrează că fiecare produs de retail care utilizează aceleași denumiri conține exact același preparat utilizat în studiul publicat.
În consecinta, cea mai informativă etichetă a unui supliment peptidic este cea care poate fi asociată cu un ingredient clar caracterizat.
Cel mai valoros argument științific este însă acela care definește în mod clar preparatul, populația analizată, comparația, rezultatul măsurat și limitările.
Întrebările cele mai frecvente despre suplimentele peptoide
Se absorbă peptidelor orale în formă neschimbată?
Unii mici de peptide pot apărea în sânge după ingestie, dar aceasta nu înseamnă că întreaga amestecare de peptide va supraviețui digestiei fără a fi modificată. Studiile pe oameni privind hidrolizatele de gelatină au evidențiat prezența unor fragmente specifice care conțin hidroksiprolină, printre care Pro-Hyp. [1] Astfel, este mai precis vorba despre moleculele cuantificate concrete. Unele fragmente pot ajunge în circulație, în timp ce altele sunt supuse unei degradări ulterioare.
Funcționează suplimentul de peptidă la fel ca medicamentul de injectare pe bază de peptidă?
Acest lucru nu poate fi presupus. Suplimentul și medicamentul administrat prin injectare pot diferi semnificativ în ceea ce privește compoziția moleculară, formularea, biodisponibilitatea, concentrația, farmacocineta, scopurile biologice, destinația și amploarea dovezilor. Categoria chimică comună „peptidă” nu înseamnă un efect echivalent.
Sunt peptidii de colagen același lucru cu colagenul intact?
Nu. Produsele pe bază de peptidi de colagen conțin fragmente mai mici rezultate din descompunerea unui proteină mai mare, colagenul. Studiile efectuate la oameni au evidențiat prezența unor fragmente specifice provenite din colagen după consum, și nu trecerea întregului proteină intactă în sânge. [1]
Înseamnă că „hidrolizat” înseamnă că produsul a fost complet digerat înainte de a fi consumat?
Nu. Hidroliza distruge o parte din legăturile peptide și formează fragmente mai mici, dar aceste fragmente pot continua să fie digerate și metabolizate după consum. Hidroliza este, prin urmare, o caracteristică a procesului de producție și nu garantează absorbția completă.
Înseamnă o masă moleculară mică o eficiență mai mare a suplimentului?
Nu în sine. Mărimea moleculei este doar una dintre proprietățile preparatului. Nu determină toate secvențele aminoacizilor, nu confirmă penetrarea în țesutul specific și nu demonstrează un efect clinic. O afirmație de superioritate necesită o comparație adecvată a produselor și măsurarea unui punct final semnificativ.
Sunt suplimentele pe bază de peptide lichide mai bune decât prajitele și capsulele?
Nu există motive să considerăm o formă ca fiind în general mai bună doar pe baza faptului dacă produsul este un lichid, un praful sau o capsulă. Formele individuale pot diferi în ceea ce privește compoziția, stabilitatea, ingredientele suplimentare și confortul, dar avantajul clinic necesită studii clinice directe de comparare.
Înseamnă termenul „peptidi marini” o superioritate clinică demonstrată?
Nu. Denumirea „marinar” indică în primul rând sursa materialului. Nu confirmă automat o absorbție mai bună, o activitate biologică mai mare sau o eficacitate clinică mai bună. Doar printr-un studiu comparativ adecvat se poate demonstra avantajul față de preparatele din alte surse.
Există dovezi că prezența peptidei în sânge demonstrează că acesta ajunge la nivelul pielii?
Nu. Detectarea în plasmă și expunerea la țesutul specific sunt măsuri separate. Studiile privind hidrolizatele de gelatină au evidențiat prezența fragmentelor peptidelor în sânge, dar nu au determinat în mod independent concentrațiile fiecărui dintre acestea în piele. [1] Astfel, afirmația privind pielea necesită date corespunzătoare privind pielea.
Potrivit studiului, poate că hrana obișnuită poate duce la apariția peptidelor în sânge?
Da. Studiile au evidențiat prezența unor dipeptide și tripeptide provenite din colagen după consumul de carne de pește gătită. [11] De asemenea, s-au evidențiat diferențe comparativ cu hidrolizatul de colagen. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă în mod automat un avantaj clinic pentru niciunul dintre aceste surse.
Îmbunătățirea hidratării pielii înseamnă reducerea ridurilor?
Nu. Hidratarea pielii și aspectul ridurilor sunt puncte finale diferite. Analizele trebuie descrise în conformitate cu măsurătorile efectuate cu adevărat. Rezultatul privind hidratarea nu trebuie automat transformat într-un argument privind reducerea ridurilor.
Înseamnă o densitate minerală mai mare a oaselor un risc mai mic de fracturi?
Nu se poate trage un astfel de concluzie exclusiv pe baza măsurării densității minerale osoase. Studiul femeilor aflate în postmenopauză a evaluat densitatea osoasă și markerii selectați. [3] Demonstrarea unei scăderi a numărului de fracturi necesită date adecvate privind evenimentele clinice în sine și o observație suficient de lungă.
Arată studiul combinat cu antrenamentul ce face suplimentul fără exerciții?
Nu direct. Dacă participanții din ambele grupuri urmează un program de antrenament, rezultatul se referă la suplimentarea cu aminoacizi în acest context specific. Studiul privind peptidele de colagen la femeile în premenopauză a inclus antrenament de rezistență. [4] Deci, nu confirmă automat aceleași schimbări la persoanele care nu fac exerciții fizice.
Concluzia studiului privind preparatul multifuncțional confirmă efectul propriu al peptidei?
Nu. Dacă participanții primesc simultan mai multe componente potențial active, rezultatul se referă în principal la întreaga formulă testată. Pentru a determina contribuția unui singur ingredient, este necesar un proiect de studiu care să permită separarea acestuia.
Înseamnă termenul „supliment” absența efectelor secundare?
Nu. Clasa de reglementare nu este o garanție de siguranță. Riscul depinde de compoziția completă a produsului, de calitatea acestuia, de cantitatea diferitelor componente, de caracteristicile persoanei care utilizează produsul, de alte suplimente sau medicamente și de datele disponibile privind siguranța. De asemenea, studiile clinice scurte nu sunt în măsură să excludă toate reacțiile adverse rare sau cu evoluție îndelungată.
Produsele care conțin aceeași cantitate de colagen sunt echivalente?
Nu. Produsele cu aceeași cantitate totală de colagen pot diferi prin sursa acestuia, modul de procesare, modul de descompunere a peptidelelor, secvențele, formularea și ingredientele suplimentare. Studiile care compară colagenul din peștele fierte cu hidrolizatul au evidențiat diferențe în expunerea la peptidele circulante, în ciuda comparării cantităților echivalente de colagen. [11]
Convinge eficacitatea medicamentului oral pe bază de peptidi a unui supliment oral pe bază de peptidi?
Nu. Autorizarea medicamentului Rybelsus se referă la un medicament specific care conține semaglutid și la formularea sa special dezvoltată. [7] Studiile privind semaglutidul administrat oral demonstrează, de asemenea, importanța tehnologiei care permite absorbția acestuia. [12] Aceste rezultate nu pot fi transferate la suplimentele alimentare, peptidelor sau sistemelor de administrare orală diferite doar pentru că toate produsele sunt înghițite.
Cum putem evalua cel mai bine afirmația privind suplimentul peptidic?
Întrebarea cea mai utilă este: a fost preparatul real, despre care se spune că are acest efect, testat pe oameni în mod specific în ceea ce privește acest efect, care este declarat? Populatia, formularea, grupul de comparatie, durata studiului și obiectivul final au o importanță fundamentală în acest caz. Cu cât produsul disponibil pe piață este mai apropiat de preparatul utilizat în studiu, cu atât dovezile sunt mai directe.
Limitarea dovezilor privind suplimentele pe bază de peptide
Primul limit important este că suplimentele pe bază de peptidi nu reprezintă o intervenție standardizată. Hidrolizatele de colagen, amestecurile de peptide provenite de la proteine, preparatele specific caracterizate și produsele cu mai multe componente pot varia semnificativ. Prin urmare, rezultatele unui singur preparat nu trebuie transferate automat la întreaga categorie.
Al doilea limit este adaptarea produsului. Publicațiile științifice pot descrie în detaliu preparatul studiat, în timp ce eticheta produsului comercial conține mult mai puțină informație. Dacă nu se poate stabili o adaptare exactă, publicația rămâne o resursă valoroasă de cunoaștere generală, dar nu trebuie să fie dovada directă referitoare la un produs specific.
A treia limitare se referă la digestie și biodisponibilitate. Detectarea anumitor fragmente peptoidice în sânge confirmă expunerea la aceste molecule în cadrul studiului, dar nu demonstrează că toate peptidele din produsul inițial au supraviețuit digestiei sau au ajuns în țesutul specific în formă neschimbată. [1] [11]
A patra limitare sunt punctele finale ale studiilor clinice. Hidratarea pielii nu este același lucru cu reducerea ridurilor. Densitatea minerală a oaselor nu este aceeași cu prevenirea fracturilor. Masa corporală fără grăsime estimată prin bioimpedanță nu este identică cu creșterea directă a masei musculare scheletice. Fiecare rezultat ar trebui să rămână legat de metoda utilizată în studiu. [2] [3] [4]
Al cincilea limitare este specificul populației. Rezultatele obținute la femeile aflate în postmenopauză nu pot fi transferate automat la tinerii adulți. De asemenea, rezultatele privind femeile aflate în premenopauză care efectuează antrenament de rezistență nu pot fi transferate automat la persoanele inactive sau la sportivii profesioniști. [3] [4]
Al șaselea limitare sunt formulările cu mai multe componente. Când sunt examinați simultan mai mulți ingrediente potențial active, procentajul unui singur peptid poate rămâne neclar dacă structura studiului nu permite evaluarea sa separată. [10]
Al șaptelea limitare este ecstrapolarea mecanicistă. Studiile de laborator privind digestia, transportul celular sau activitatea biologică pot ajuta la înțelegerea mecanismului posibil, dar nu înlocuiesc studiul clinic controlat cu participarea oamenilor.
Al șaptelea limit este perioada de observație. Studiile scurte nu pot determina eficacitatea pe termen lung și nici nu pot exclude toate efectele adverse rare sau tardive.
În sfârșit, existența unui medicament oral aprobat pe bază de peptidă nu înseamnă că suplimentele orale obișnuite au o biodisponibilitate sau o activitate farmacologică similară. Semaglutida orală este o formulare farmaceutică special dezvoltată și nu trebuie considerată un dovada pentru produsele orale nesupravegheate. [7] [12]
Rezumat
Suplimentele peptide acoperă o gamă largă de produse, nu o singură intervenție nutrițională standardizată.
Mulți dintre ei conțin amestecuri de fragmente peptide provenite din proteine alimentare mai mari, precum colagenul. Alții utilizează hidrolizate proteice diferite, în special preparate caracterizate sau formulări multicomponent.
Interpretarea corectă a dovezilor necesită separarea identității componentului, digestiei, absorbției, efectelor clinice și a statutului de reglementare.
Studii efectuate pe oameni arată că, după administrarea orală, pot fi detectate în sânge anumite peptide specifice provenite din colagen. [1] [11] Aceasta înseamnă că unele fragmente pot supraviețui procesului de digestie în așa măsură încât să poată fi detectate în condiții experimentale specifice.
Dar acest lucru nu înseamnă că fiecare peptid prezent în supliment trece în sânge în formă neschimbată și nici că detectarea în sine a moleculei duce automat la beneficii clinice.
Analizele controlate efectuate pe oameni au analizat, de asemenea, preparatele specifice de colagen în ceea ce privește parametrii pielii, densitatea minerală a oaselor, compoziția corporală și măsurători legate de rezistența în anumite populații [2] [3] [4]
Aceste rezultate au o importanță științifică, dar rămân asociate cu preparatul, populația, timpul studiului, comparatorul și obiectivul final, care a fost de fapt analizat.
Îmbunătățirea hidratării pielii nu ar trebui să devină automat o afirmație privind eliminarea ridurilor.
Schimbarea densității minerale a oaselor nu ar trebui să devină automat o afirmație privind prevenirea fracturilor.
Un studiu realizat în timpul antrenamentului de rezistență nu trebuie interpretat ca o dovadă a acțiunii identice fără exerciții.
Rezultatul preparatului multifuncțional nu trebuie atribuit automat unui singur ingredient.
Detectarea peptidei în sânge nu trebuie prezentată ca dovadă că acesta ajunge în fiecare țesut țintă în concentrații clinic semnificative.
Forma produsului trebuie interpretată la fel de cu prudență.
Prăjiturile, capsulele, pastilele, capsulele și băuturile pot diferi în ceea ce privește confortul și formularea, dar forma în sine nu confirmă o eficiență mai mare.
De asemenea, termeni precum „hidrolizat”, „marinar”, „bioactiv”, „cu conținut scăzut de molecule”, „analizat clinic” sau „complex peptidic” transmit doar un anumit fragment de informație. Nici unul dintre acestea nu confirmă în sine un efect clinic universal.
Cel mai credibilă evaluare a unui supliment pe bază de peptidi începe prin stabilirea compoziției reale și a caracteristicilor preparatului, apoi prin verificarea dacă studiile relevante efectuate pe oameni au abordat acest material și efectul care este declarat.
Cu cât produsul disponibil pe piață răspunde mai exact preparatului, formulei, populației și obiectivului final utilizat în studiu, cu atât mai directe devin dovezile.
Dacă nu se poate stabili o astfel de corelare, incertitudinea trebuie să rămână vizibilă, în loc să fie înlocuită cu o recomandare nejustificată sau cu o respingere la fel de nejustificată a produsului.
Mențiune
Articolul are caracter generalist și academic. Nu constituie sfaturi medicale sau nutriționale, recomandări privind tratamentul sau dozele, nici recomandări privind cumpărarea sau utilizarea unui supliment peptidic, a unui preparat de colagen, a unui medicament sau a unui alt produs.
Termenul „supliment peptidic” include produse care diferă în ceea ce privește compoziția, sursa, modalitatea de producție, formularea, clasificarea reglementară și gama de dovezi disponibile. Rezultatele referitoare la un singur preparat nu trebuie transferate automat la un alt produs doar pentru că ambele utilizează terminologia legată de peptide.
Analizele privind absorbția la om indică expunerea la particulele specifice măsurate în anumite condiții experimentale și nu trebuie interpretate ca dovadă că orice peptid va supraviețui digestiei în formă nemodificată sau va ajunge în țesutul specific. Însă studiile clinice trebuie interpretate în conformitate cu populația reală, preparatul, comparatorul, durata tratamentului și valorile finale măsurate.
Persoanele care iau decizii privind suplimentele alimentare, hrana, medicamentele, bolile, sarcina, alergiile, interacțiunile sau alte circumstanțe individuale de sănătate ar trebui să beneficieze de informații actualizate privind produsul respectiv și să consulte un medic sau un profesionist de sănătate calificat.
Referințe
- Iwai, K., Hasegawa, T., Taguchi, Y., Morimatsu, F., Sato, K., Nakamura, Y., Higashi, A., Kido, Y., Nakabo, Y. și Ohtsuki, K. (2005). Identificarea peptidelor de colagen de origine alimentară în sângele uman după ingestia orală de hidrolizate de gelatină. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 53(16), 6531–6536. https://doi.org/10.1021/jf050206p
- Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015). Efectul suplimentării orale cu peptide de colagen asupra hidratării pielii și a rețelei de colagen dermic: Evidente din cadrul unui model ex vivo și a unor studii clinice randomizate, controlate cu placebo. Jurnalul de Dermatologie Cosmetică, 14(4), 291–301. https://doi.org/10.1111/jocd.12174
- König, D., Oesser, S., Scharla, S., Zdzieblik, D., & Gollhofer, A. (2018). Peptidele specifice de colagen îmbunătățesc densitatea minerală osoasă și marcatorii osoși la femeile aflate în postmenopauză – un studiu randomizat controlat. Nutrienți, 10(1), Articolul 97. https://doi.org/10.3390/nu10010097
- Jendricke, P., Centner, C., Zdzieblik, D., Gollhofer, A., & König, D. (2019). Peptidele specifice de colagen în combinație cu antrenamentul de rezistență îmbunătățesc compoziția corporală și rezistența musculară regională la femeile premenopauză: un studiu randomizat controlat. Nutrienți, 11(4), Articolul 892. https://doi.org/10.3390/nu11040892
- Inspectoratul General de Sănătate. (n.d.). Suplimente alimentare [Food supplements]. Accesat la 20 septembrie 2026, de la Suplimente alimentare [Food supplements]
- Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (U.S. Food and Drug Administration). (f.d.). Informații pentru consumatori privind utilizarea suplimentelor alimentare. Accesat la 20 septembrie 2026, de la Informații pentru consumatori privind utilizarea suplimentelor alimentare
- Agenția Europeană pentru Medicamente. (f.d.). Rybelsus: Raportul european de evaluare publică. Accesat la 20 septembrie 2026, de la Rybelsus: Raportul european de evaluare publică
- Sontakke, S. B., Jung, J. H., Piao, Z., & Chung, H. J. (2016). Tripeptide de colagen disponibil oral: stabilitate enzimatică, permeabilitate intestinală și absorbție a Gly-Pro-Hyp și Pro-Hyp. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64(38), 7127–7133. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b02955
- Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (U.S. Food and Drug Administration). (f.d.). Procesul de evaluare a medicamentelor de către FDA: asigurarea siguranței și eficacității medicamentelor. Accesat la 20 septembrie 2026, de la Procesul de evaluare a medicamentelor de către FDA: asigurarea siguranței și eficacității medicamentelor
- Ito, N., Seki, S., & Ueda, F. (2018). Efectele unui supliment compozit care conține peptide de colagen și ornitină asupra afecțiunilor cutanate și a nivelurilor plasmatice de IGF-1 – Un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. Medicamente marine, 16(12), 482. https://doi.org/10.3390/md16120482
- Asai, T., Takahashi, A., Ito, K., Uetake, T., Matsumura, Y., Ikeda, K., Inagaki, N., Nakata, M., Imanishi, Y. și Sato, K. (2019). Cantitatea de colagen din carnea inclusă în mâncarea zilnică japoneză și conținutul de peptide de colagen în sângele uman după ingestia de carne de pește gătită. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67(10), 2831–2838. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b06896
- Buckley, S. T., Bækdal, T. A., Vegge, A., Maarbjerg, S. J., Pyke, C., Ahnfelt-Rønne, J., Madsen, K. G., Schéele, S. G., Alanentalo, T., Kirk, R. K., Pedersen, B. L., Skyggebjerg, R. B., Benie, A. J., Strauss, H. M., Wahlund, P. O., Bjerregaard, S., Farkas, E., Fekete, C., Søndergaard, F. L., … Knudsen, L. B. (2018). Absorbție transcelulară a stomacului de către un agonist al receptorului de peptidele-1 similare cu glucagonul derivatizat. Science Translational Medicine, 10(467), Articolul eaar7047. https://doi.org/10.1126/scitranslmed.aar7047